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2013/09/10

裏巻きサーモンロール・焼肉ロール

0910as_2

 

【材料】
焼き海苔
酢飯
トビッコ
クリームチーズ
スモークサーモン
貝割れ大根
キュウリ
塩胡椒

 

オーブンシート&巻き簀

 

【調理方法】
1.ラップをひろげて海苔を敷きご飯を薄く広げる
2.トビッコを散らしてオーブンシートと巻き簀をかぶせて裏返す
3.ラップを外した海苔の上に手前から半分くらいを目安に
     サーモンを薄く敷く
4.貝割れと芯にするキュウリを手前に並べる
5.クリームチーズを棒状に切って並べる
6.手前から巻き込んで巻き終わりを下にして休ませる
7.包丁の長さ全体を使って崩れないように切る

 

注意※丸めたら巻き簀の下を軽く引いて締める

見た目は楽しいんだけど
タクミンに「クリームチーズが邪魔」って言われた
確かに(゚゚)ウン (。。)ウン (゚゚)ウン (。。)ウン

 

チーズを抜いて、これは新年会用だな♪d(^○^)b

 

◆焼肉ロールも作ってみた
豚肉スライス
キャベツの千切り
キュウリ
焼肉のたれ辛口

 

ちょっと濃いめの味付けで
こっちは普通に「あり」らしい

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