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2014/12/31

ブタの味噌漬け

Osechi_11s

 

白身魚で作っても美味しい♪

 

【材料】
豚肉厚切りスライス(とんかつ用) 4枚
みりん  500cc
味噌(好みで赤でも白でも) 500g

 

【作り方】
1.ボウルにみりんと味噌を合わせて漬けダレを作る
(かなりゆるくて水っぽいタレです)
2.タレに豚肉を漬け込み2~3日置く

 

Osechi_10s

 

3.フライパンに油を敷いて焦げないように
中弱火で3分くらい中に火が通るまで焼く

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