« 1/3 年始の挨拶と3回忌 | トップページ | LUPICIAの紅茶 »

2015/01/04

千切り大学芋

0104_1s

 

きんとんやスイートポテトを作った時
皮を厚めにむいて千切りにし、冷凍保存しておいたものを使用して
大学芋を作ったらけっこう食べやすくて美味しかった♪

 

【材料】
さつまいもの皮(厚切り) 5本分くらい
揚げ油 適宜
胡麻 20g

◇たれ
砂糖 大さじ4
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
水 大さじ2

 

【作り方】
1.さつまいもの皮は厚くむいて太めの千切りにする
2.小鍋にたれの材料を入れとろりとするまで煮詰める
3.180℃の揚げ油に皮を入れて2分くらい素揚げにする
4.しっかり油を切ってからたれをかけて絡め胡麻を振りかけ混ぜ合わせる

« 1/3 年始の挨拶と3回忌 | トップページ | LUPICIAの紅茶 »

お菓子」カテゴリの記事

レシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 1/3 年始の挨拶と3回忌 | トップページ | LUPICIAの紅茶 »

BLOG更新順リスト15

カテゴリー

無料ブログはココログ
2017年3月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31