« アーモンドサブレ | トップページ | フロランタン »

2015/04/20

クラッシュチョコパウンドケーキ

クラッシュチョコパウンドケーキ

 

0420cs

 

【材料】16cmパウンド型2本分
薄力粉 250g
アーモンドプードル 60g
ベーキングパウダー 小匙2

バター 200g
砂糖 160g
卵 5ヶ
牛乳 30cc

ブロックチョコレート 60g

 

【作り方】
1.バターは室温に戻し、ブロックチョコレートは包丁で荒く刻んでおく
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく
2.ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状になるまで練り
砂糖を加えてなめらかになるまでよく混ぜる
3.溶きほぐした卵を3~4回に分けて加え分離しないように注意しながら
混ぜ合わせる
4.アーモンドプードルを加えて一混ぜしたら、薄力粉を加えて切るように混ぜ、
最後に牛乳を加えて粉っぽさが無くなるまでさっくり混ぜる
5.チョコチップを一度に加えて練らないように一混ぜする
6.パウンド型に生地を入れて真ん中を凹ませたら200℃のオーブンで30分
表面が盛り上がり焼き色がつくまで焼く
7.温度を170℃に下げて20分、表面にアルミホイルをかぶせて中までしっかり焼く
8.竹串を刺して中の生地がついてこなければ焼き上がり

« アーモンドサブレ | トップページ | フロランタン »

CAKE」カテゴリの記事

レシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« アーモンドサブレ | トップページ | フロランタン »

BLOG更新順リスト15

カテゴリー

無料ブログはココログ
2017年3月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31