ガーリックオイル

ガーリックオイル

【材料】
にんにく 適宜
オリーブオイル 適宜
鷹の爪 適宜

【作り方】
１．にんにくは小房に分けて皮を剥く
２．鷹の爪から種を取り除く
３．フライパンにオリーブオイルをたっぷり流し入れて中火にかけ
鷹の爪とスライスしたにんにくを入れて表面に色が付いたら火を止める
４．耐熱保存容器に油ごと流し入れ、蓋ギリギリまでオリーブオイルを足して蓋をする
５．冷めたら冷暗所で保存